蜂蜜芥末醬

之前在宜得利買了兩個超大方形盤子,但只用過一次,昨天做晚餐時心血來潮想說買了都不用也太可惜, 所以就生出上圖的晚餐。 做的時間也很快,從備料到上桌只需要30分鐘, 還會有種去外面用餐的假掰感。

今天的主角是蜂蜜芥末沾醬,我個人非常喜歡這個沾醬,覺得它葷素都很搭,做法又簡單快速,所以只要冰箱沙拉醬用完時,我都會調這個醬替代沾醬。

蜂蜜芥末醬食譜：

美乃滋：黃芥末：蜂蜜 = 1:1:1 調和後即可。

順手再記錄下昨天晚餐：

沙拉：

1. 蘆筍洗淨切小段,微波兩分鐘備用

2. 水菜＆萵苣洗淨瀝乾後切段

3.山藥去皮切小段

4. 切一些水果擺盤（沒有也沒關係,自己吃隨性嘛！）

原本是想要用小蕃茄的紅色來增加配色的,但剛好用完,冰箱裡只剩下無籽葡萄,無魚蝦也好,只好一起端上桌,不過顏色不夠亮,讓整體擺盤起來顏色不夠均衡,失敗！

主食：

1. 番茄醬炒飯,裡面有加入一些鴻禧菇一起拌炒

2. 煎一顆荷包蛋

3.鰤魚兩面抹些鹽（或不抹也可以）後兩面煎熟

這邊用其他的魚也可以,鮭魚之類的,或是自己喜歡的肉類都可以。

以上,打完收工。