原本一直以為自己不是和烘培界的一員,因為以前心血來潮嘗試的任何手作烘培幾乎都以失敗收場,但失敗的理由自己也很清楚,因為都沒有好好照食譜的量去做,而偏偏烘培又是像個實驗一樣,只要比例溫度稍不對,就立刻ＯＵＴ！
但你可能會想說,『那你知道會失敗,幹嘛還不好好量比例！！』 誒,因為我就沒有料理秤啊～所以就只能以手上的量器把食譜的比例稍微換算一下,但你知道ml＆g,這種有時候就換算不來～（攤手）
但自從買了水波爐後,我萬萬沒想到我就這樣掉入烘培坑了,幾乎每天都會做一樣烘培料理,最近熱愛的就是充滿名古屋風味的小倉吐司～～～真的超好吃！已經烤過兩條了,每次都還吃光光！
而且沒想到吐司機做出來的吐司放個兩三天都還是挺鬆軟的,沒什麼變硬,就算變硬了,吃之前用水波爐的蒸氣模式烤過後,又跟剛出爐沒啥兩樣了！ 超神奇！
接著昨天烤了抹茶蜂蜜蛋糕,雖然是我第一次做蜂蜜蛋糕,但沒想到一次就成功,還讓鈴木桑直誇好吃！
一出爐還還不及放涼,就被我們兩個幹光光。還不是因為那甜甜的香氣充滿整個房間,讓人忍都忍不住。
接著還做了個老奶奶檸檬蛋糕,因為我個人非常喜歡檸檬類的甜點,所以從以前開始就立志如果哪天我不小心踏入烘培界,就一定要做有關檸檬的甜點。
在網路上看了一下這食譜後,意外發現失敗率好像超級高！失敗的原因好像都是因為加了奶油後,會使蛋糕容易消氣的樣子。不過嚇不倒我的！我就是要吃啊！！所以還是硬著頭皮做了！結果沒想到竟然一次成功,哈哈哈哈！該慶幸是新手的好運氣嗎？！
接著正如沐春風之際時,捎來了鈴木桑的麵包訂單,大人指定要吃他最愛的熱狗麵包,COME ON熱狗麵包其實一點也不難,只是在麵包裡包了熱狗而已,所以當然也成功嚕,只是沒想到超市買的熱狗餡其實還頗鹹,還好麵團裡沒怎麼再加鹽巴進去,所以口味還算平衡,不然恐怕會鹹的難以下嚥。
接下來,不知道我還會繼續挑戰哪些食譜呢？總之最近真是因為烘焙讓我的生命又燃起了一股新熱情（眨眼）
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