如果要說我今年買過最不讓我後悔,又讓我沈浸在蜜月期中的甜蜜滋味的東西大概就是水波爐了！ 自從入手了它,我覺得人生裡好像沒有不可能的料理了！（誇張的言詞是我的style)
雖然這樣說是誇張了點,但目前還真沒有變不出的花樣啊！（拍手！比讚）
繼之前我已經做了三條吐司,9份可頌,一個蛋糕後,前幾天在日本持續高溫悶熱的天氣下,實在懶得進廚房揮汗如雨的大火快,只想來一杯冰涼涼的啤酒,配點下酒菜打發打發就好,所以只好委託水波爐替我端出晚餐囉～
照著水波爐食譜書上的配方,我只需要把材料依序放進攪拌器裡打勻發酵後,拿出來桿平麵團＆鋪上我喜歡的材料,再把皮薩送進烤箱等個10分鐘之後就大功告成！
長達80分鐘的作業裡,我只需要在中間出場5分鐘,並且做些簡單的整形和鋪料工作,連一滴汗都來不及流,就又可以回到冷氣房裡,繼續啜著冰涼的啤酒配著電視,一陣歡笑中讓等待的時間逐漸流逝,簡直堪比翹腳撚鬍鬚的最高境界啊！
烤的時候,記得在烤盤下鋪張烤盤紙,這樣出爐後,連盤子一起端上桌當餐盤使用,吃完後再把烤盤紙丟掉即可,連碗都不用洗！簡直就是一個皆大歡喜的場面,不用先甘後苦,最後一個人在悶熱的廚房刷碗盤刷到哭出來這樣！
[鈴木桑後記點評]
薄皮皮薩烤的香酥可口,裡面又都是他心儀的餡料,再配上啤酒簡直可以排入他近期人生裡的歡樂時光前三名！直嚷著下次還要再烤皮薩來吃。 但最後給了一句點評：那台水波爐真的好厲害啊,讓太太廚藝都進步了！（ㄇ ㄉ ,後面這句點評真的太多餘,根本是說來想被滅口用？）
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